送海鮮一直讓秀燦簽字但秀燦拒絕了。秀燦拿了火腿給張健。張健因為自作主張的退貨讓張健很生氣。張健告訴秀燦自己今天要做湯的主料是鯔魚，那家供貨囂張就是因為他家的鯔魚是全杭州最好的。秀燦說一定幫張健買回來。

秀燦光說買可他根本不知道哪有賣鯔魚的多虧出門的時候碰到了玲玲。

玲玲帶著秀燦去了聞堰碼頭可秀燦找了半天也沒有。玲玲說秀燦這次可闖了大禍了那個供應商可是有門路的每天都可以提供很好的鯔魚。就在秀燦急的不行時玲玲發現了有賣的。秀燦著急就想立刻付錢，玲玲發揮了女人講價的本事和老板侃了起來。玲玲成功的從每斤40元講到了30元。

晚上張林和潤美宴請了徐有財一家。徐家財根本看不上張健認為只是一個廚子。張健和秀燦一起給徐有財上的面。徐有財態度傲慢不但沒吃反把煙灰彈到了面里。徐有財根本沒把張健放在眼里說張健三翻五次的辜負玉婷的心意更說張健算個什么東西。玉婷一看爸爸這么對張健心疼張健和爸爸生了氣。徐有財有一看女兒生了氣便沒了脾氣便要嘗嘗面。徐有財嘗了面后對張健的贊賞有佳。徐有財問張健除了做面還有什么本事，潤美在一旁說張健是從美國留學回來的不但會做面并懂得企業管理。徐有財有意考考張健讓他設計一款可以在海樂園熱賣的主打面。

張高秀早上起來早沒事便倒面館看看正好看到秀燦一個人正在努力練習做面。張林和父親聊天的時候張高秀表現出對秀燦的喜愛。兩人還聊到了海樂園的主打面，張高秀說交給張健他有點不放心。

上班后張林宣布將在海樂園開第24家分店，在員工中會挑選一批人到新店去，同時也會淘汰一批偷奸耍滑的員工。張林也提到了海樂園分店會推出一款主打面并讓父親張高秀宣布主打面的廚師。

張高秀宣布主打面的廚師也將會在競爭中產生，一個是張健一個是姜秀燦。張高秀讓散會后玲玲帶著兩人一起去找他。

張健和秀燦到了張高秀那后張高秀問張健是不是不滿意這樣的決定。張健說都是因為他做的面徐有財才會說推出主打面的干嘛讓他和秀燦競爭。張高秀說自己想用一種新方法來考驗張健做面的水平，如果沒人競爭怎么能保證做的面完全發揮了潛質。秀燦感謝張高秀給他這個機會，但他現在還不會幾樣不知道該怎么去做。張高秀讓兩人這次海樂園的主打面要做出青春的味道并讓玲玲做評判。

張健和秀燦走后張高秀和玲玲說張健和秀燦就是兩個極端。張健太循規蹈矩，秀燦太隨隨便便了。張高秀問玲玲誰能贏。玲玲說秀燦和張健差的太遠了一定是張健贏。張高秀那可不一定啊。

潤美叫住要回后廚的張健，潤美說張高秀要借用這次推出主打面的機會培養面館的接班人，潤美生氣秀燦憑什么和張健競爭，潤美說要用自己的方式來救張健。張健不用潤美管并告訴她如果敢用卑鄙的手段對付姜秀燦就和她一刀兩斷。

秀燦因為這次機會很興奮。回到宿舍看著爸爸的那面獎牌說自己馬上要參加海樂園主廚的競爭了。

張林去找了張秀高，張林問父親為什么要找秀燦做張健的對手，問父親的真實想法。張高秀說自己老了在為接班人考慮。張林說張健才是親孫子啊。張高秀說知道小健是親孫子一定會把密方傳給他的，但如果秀燦表現好的話也會考慮把密方傳給他的，讓秀燦成為張健的左受膀右臂。

王金寶又來到杭州大廈希望能再遇到潤美。王金寶心想找了潤美這么多年沒想到她也在杭州。王金寶還真的看到潤美不過轉眼的功夫便不見了。王金寶拿出潤美的照片問店員認識不認識這個人。