霜、樂及布朗獲聘成為見習餅師。森希望霜繼承森記，霜卻坦言喜歡做蛋糕，森氣結。根念及樂曾舍身相救，故給他當見習餅師的機會。霜首天上班便疲倦不堪，沾勸她放棄，霜卻為報仇而堅持。思儼如老板娘般在森記內橫行霸道，霜把一切看在眼內。森向子女撒謊，指妻覃回香已逝，目的是隱瞞她拋夫棄子遠赴重洋學做餅的事實。拉得知霜混入餅店是為了向根報復，遂拉攏她一起對付根。森發現發害怕靠近烤爐，發坦言是受一宗工業意外影響。拉為發出頭，要根道歉，根因而揭穿發害怕烤爐的事。根要發在發布會上烤出熱烘烘的蛋糕，發感為難。