思齊為忘情自梳 世龍將古曲釀的秘方交予阿純，望他到省城能將九鋪香發揚光大，阿純知他主意已決，只求他讓自己等玉凝香成功釀制后才往省城。玉凝香酒成卻有瑕疵，眾想法改善。梓山向古瑤大獻殷勤，又燃點花，古瑤雖動容但仍以已自梳為由婉拒其好意。 吉祥不慎跌入酒缸中，卻令阿純想到如何改善新酒味，世龍試新配方的酒后，果然成功，眾興奮，但桂生見順風與阿純之間的默契，大感沒趣。思齊以自梳裝扮出席祭酒神儀式，眾愕然。桂生其實知思齊對自己情意，故對她自梳決定自責，思齊反過來開解他。桂生按思齊提議送玉鐲給順風，見順風欣然接受，高興。新酒玉凝香銷量佳，世熊等嘆息，福興卻指新酒越受歡迎，只會令世龍更萬劫不復，眾不解。 梓山有感快要離開古瑤，急進地向古瑤表露愛意，古瑤退避。福興為梓山分析形勢，要他在江山與美人中作出抉擇。阿純與玉鳳往祭酒神遇福興，阿純求他放過世龍，不果。吉祥與水清被情所困，二人對飲消愁，阿純至，向二人道別，二人以為他只為往省城，不以為意，阿純更將一包裹予吉祥轉交世龍。古瑤猜到順風要跟阿純私奔，追截順風，知她主意已決，送上祝福及路費，并答允會代阿純照顧酒廠及鳳，順風感激。