王愛華上任伊始，就喧賓奪主，組織指揮一切，她的第一個奇招是讓服務員都穿上仿麻將圖形制作的衣服，以喚起客人的關注，但未能獲得柴偉的贊賞。 王愛華以小恩小惠買通刁琴，讓刁琴把“風流今朝”火鍋店的重要情報通報給自己。刁琴如實把艾天紅搞時裝表演的計劃告訴了王愛華。 蘇無忌想澄清羅爽不是自己女朋友的不白之冤，反遭到柳文清無情的嘲諷，情急之中蘇無忌把手伸向沸騰的火鍋內，以示清白，柳文清急忙救出，責之、罵之，一腔真情全然泄露。 經營中，柴偉和大堂經沖突不斷，王愛華自作主張為“火鳳凰”買回彩電，更激起柴偉的怒火，揚言要開除王愛華，當得知王是自掏腰包為店做貢獻時，柴偉目瞪口呆，無言以對。 丁家輝對艾天紅的發展規劃表示不滿，鼓勵艾天紅改變經營理念走集團化，打火鍋品牌戰略的發展道路。 為了不辜負柳文清的愛情，蘇無忌立誓要盡快當上正教授，并希望柳租鋪面開店，不再受風雨之苦。