食全食美
食全食美

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《食全食美》欄目是北京電視臺唯一的一檔日播的美食節目。自2002年1月1日開播以來，深受廣大觀眾的喜愛。收視率年年都有不同程度的提升。節目定位"走百姓路線，尋找私家菜"，并適時地加入了"健康美食"理念。節目中除了繼續挖掘民間廚藝高手，展示其拿手私家菜，又根據觀眾電話熱線記錄整理，開發了“您點菜，大廚做”環節，請資深專業大廚做經典家常菜，同時還熱線解答各種生活做菜小常識，目的就是要使節目內容更實用，更貼近百姓生活。繼《食全食美》日常版的熱播，欄目組根據觀眾需求開發出適合年輕人、白領以及美食愛好者收看的《食全食美》周末版，于2008年1月開播。每期節目由“夢瑤”、“火旺”出鏡，在京城大街小巷為觀眾探訪好吃有特色的餐館，引領京城美食潮流，并為觀眾提供有效的美食資訊。自開播以來，收視日趨增高，并有超過日常版的趨勢，可見此類實用的信息量大的節目更受觀眾喜愛。２０１１年，應廣大觀眾對以往節目的熱愛以及重播的需求，《食全食美》對以往精彩節目進行整合，推出精編版，周一至周五與日常版不同時段滾動播出，為京城百姓每天的餐桌上又推出幾道的美味實用的菜譜。目前《食全食美》欄目已成為北京電視臺A類品牌欄目，2008年度《食全食美》欄目獲得電視金鷹獎論文類三等獎，獲得2008年度北京電視臺廣告創收欄目二等獎，獲得2008年度生活時尚類品牌欄目，在京城家喻戶曉，已成為越來越多的觀眾每天生活之組成部分。

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食全食美播出時間發布后可能有更新，實際食全食美什么時候播出以電視臺最終播出時間為準。

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