井上看了筆記，發現是失傳清宮菜的手抄本，于是更加肯定御批菜譜就在李鳳山手上。井上故意點了早已失傳的三道清宮山珍秘菜，刁難他。為食材所難的李鳳山無奈潛心鉆研菜譜。多番創新后，終于用平常的材料，做出了絕無僅有的山珍海味。

李鳳山打算將炸藥交給顧善堂的伙計、共產黨人劉大旺，可宴樂樓被馬立仁布成了地雷陣，炸藥無從找起，。馬立仁為此得意不已。井上前來赴宴，眼看最后一道菜上完，李鳳山正要照馬立仁的事先關照跑開，吳阿福卻揭穿山珍海味是用普通原料假冒。李鳳山遂被井上攔下逼問，萬念俱灰。

馬立仁拉動繩索，炸彈卻因引線安放問題成了啞彈。李鳳山講淮菜奧妙頭頭是道，巧妙周旋，井上等滿意地離開。馬立仁又用繩索將井上套下車來，日偽滿城追擊，。此時，劉大旺正在秘密運藥出城，他幫馬立仁等劫殺一船偽軍，利用日軍商船從水路脫險。劉大旺中彈，臨終時托付馬立仁將藥材送往新四軍聯絡處。