譚耀亨送走徐婆婆后，回到菜艇跟陳衛推心置腹地交談，承認自己以前就是捧著這些酒家的臭腳養家糊口，名利皆是仰仗于這些有錢有勢的酒家。如今譚耀亨想要改邪歸正，保證不會昧著良心寫食評，希望能夠跟陳衛合作。

為了能夠說服陳衛，譚耀亨提及廣州美食的悠久歷史，他想要陳衛推出新菜式，成為名廚，通過自己的文章來揚名，彼此之間互相成就。最終，陳衛跟譚耀亨握手言和，二人決定要重新開始，立志振興粵菜。

鄺慶奎命廖四六把陳山河押來墓地，這里埋葬著曾被海關緝私隊打死的兩名警察。本來海關緝私隊是要伏擊紅魚幫，可是因為陳山河的緣故，導致廖四六他們中了埋伏。所以鄺慶奎用槍試探陳山河，表示要開六槍，只要陳山河不死就能好好活下去。

陳山河故作鎮定，令鄺慶奎非常欣賞他的膽色，再次放過陳山河。廖四六有些不理解，鄺慶奎表示當年跑掉的還有兩個人，目前還無法確定這兩個人是否權勢滔天，與其打草驚蛇惹麻煩，倒不如通過陳山河找到他們，如此才能斬草除根。

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回到武館后，陳山河驚魂未定，結果徐南祿從外面進來，看到他手里的子彈頭，從而知曉鄺慶奎找他麻煩。徐南祿再三提醒陳山河千萬別再跟這種人有交集，畢竟何玉芳就是他的軟肋，稍有不慎就會成為別人的把柄。

然而陳山河還想著創辦藥廠的事情，算來算去還差一筆錢來發廣告，考慮再三決定要抵押何記藥鋪。何玉芳沉默片刻，還是支持陳山河的決定，陳山河自創的藥品取名“何記古方發冷丸”，徐南祿占股份三成，剩余股份全都給了何玉芳，既是對師父跟何玉芳的報答，也是避免自己會連累到何玉芳。

陳立夏和金慧榮通過朋友找到一個荒廢的老宅子，非常適合他們用于排練，金慧榮也找來伶人工會里相熟的朋友，先以私人幫忙的名義，等正式租到場子演出后再談費用。陳立夏很是高興，其他工作都交給金慧榮，意外看見陳山河在報紙上發的廣告。

陳山河抵押了藥鋪，租下報紙頭條為發冷丸打廣告，計劃總共發四次，第一次就發一個“他”字，后面兩次就是“來”和“了”，組合起來就是他來了。在制造懸念引人好奇之后，再發布“何記古方發冷丸”，強調著名醫師徐南祿親自監制，絕對會有很大的轟動效果。

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反正陳山河靠著徐南祿打出名聲，待四天廣告刊登結束，他就準備包下全城所有戲院一個月的戲票，還要在四大公司的外墻上掛著條幅，此次背水一戰，無論如何都不能失敗。徐隨后陳山河找到紅魚幫和詹姆斯侯商量把生意做大，只需要他們投入暗股，時時刻刻都能拿到分紅。

一九三七年七月七日夜，盧溝橋的日本駐軍以士兵失蹤為由，要求進入北平西南的宛平縣城搜查被中國駐軍嚴詞拒絕。日軍隨即向宛平城和盧溝橋發動進攻，中國駐軍第二十九軍三十七師二一九團奮起還擊，全民族抗戰由此爆發。

報館暫且擱置陳山河的廣告，蔡主編決定要發表消息表明態度支持抗日，陳山河知道后默認他的做法，同時提出等報道結束后，再刊登“何記古方發冷丸支持中國守軍”的消息。此消息一出，獲得眾多人好評，鄺慶奎看到這條廣告，心生毒計。

陳衛主動來譚耀亨家做客，譚耀亨因為盧溝橋事變而擔心女兒的安危。兩人商量著新菜肴的推出，在此之前還要做一份家常菜，只有用他們經常烹制的食材研究出新的菜式，才能讓食客們心服口服，倒是令陳衛對譚耀亨改觀。